新年あけましておめでとうございます。
Ozimaです。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
先日の12月28日～30日までの３日間。
阿蘇市消防団による「年末警戒」が行われ、Ozimaも参加してきました。
ところで、消防団員とはどんな活動をするのでしょうか？
消防団員とは、別の職業に従事しながら、地元での火災や大規模災害の発生時に自宅や職場から現場へ駆けつけて消火活動や救助活動を行なう人たちです。
今回の年末警戒では、夜、自分達の管理区域を消防車で火災予防のアナウンスをしながら巡回しました。
こんなアナウンスを聞いた事はないでしょうか。
「只今、○○消防団 年末火災予防の広報巡回中です・・・。お休み前にはもう一度、火の元、火の始末を確認し、貴重な生命財産を守りましょう。」
気温は氷点下。団員の手足も氷つく寒さ。
入団７年目のOzima。今回、夜食当番を授かり、団員が温まる「中国風 四川火鍋」を作ってみました。火災予防だけに火鍋。「火」をかけてみた。
火鍋とは、中国風しゃぶしゃぶのことで、さまざまな食材をスープで煮込んで、タレに付けて食べます。
中国風しゃぶしゃぶ 火鍋（鴛鴦）
具材は、豚肉をメインにサニーレタス・ネギ・豆苗などの野菜を入れるのですが、最大の特徴はスープです。（本来羊の肉がおススメ）
スープは、スープの素(小肥羊)に唐辛子、花椒（ホァジャオ：中国山椒の実）など様々なスパイスを投入します。
火鍋の素 (底料) 通称：ディーリャオ
中国鍋は医食同源、竜眼、クコの実、草果、など、漢方生薬をたくさん入れることで、疲労回復や新陳代謝を活発にしてくれる他、美肌効果も期待されるとか？！
味にパンチがあり、唐辛子の辛さと山椒の痺れが病みつきになります。
７割以上の団員がこの麻辣にはまっているようです。
辛いのが苦手な団員には「白湯スープ」。
こちらはまったく辛くない鶏ガラの薬膳スープです。
１度で２種類の鍋を楽しめるのが良いですね。
実はこの火鍋。昨年、初めて披露したところ
評判だったので、今回で２度目。
来年もやって欲しい！との声もあり、
団員の中では、出張料理人まで依頼してくるほどでした。
このブログを見て、火鍋を食べてみたくなった方は、
ぜひ、Ozimaまでご連絡ください。
来年は一緒に火鍋でホクホクしてみませんか？
皆様のご入団を心よりお待ち申し上げております。
毎年11月9日 早朝６時 119放水訓練の様子
実際の火災現場へ向かう様子
２年に１度開催される「操法大会」
それでは今年も地元のために地域活動、ならびに消防活動も頑張りますので、よろしくお願いいたします。
失礼いたします。さようなら～。再见！
☆☆阿蘇アクセスルートのおススメはこちら！☆☆
.☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*+ﾟ☆..☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*
道路情報や店舗情報など道の駅阿蘇Facebook、道の駅阿蘇ホームページでもお知らせしておりますのでご活用下さい。
道の駅阿蘇(ＮＰＯ法人ＡＳＯ田園空間博物館)
TEL：0967-35-5077
阿蘇市内の地図はコチラから
道の駅阿蘇は、9時～18時まで営業中。
「道の駅阿蘇ネットショップ」で阿蘇の特産品絶賛販売中です！
.☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*+ﾟ☆..☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*+ﾟ☆*+ﾟ*
