みなさまこんにちは！大家好！道の駅阿蘇のAyakaです。
年末の準備は進んでいますか？大掃除、年賀状、正月飾り…、そして、年越しそ...
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道の駅阿蘇冬限定のホットメニューを今年も販売開始します！
（2018年10月20日土曜日から販売開始です！）
これから始まる寒い季節...
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みなさまこんにちは！大家好！道の駅阿蘇のAyakaです。
今日の阿蘇はとても良いお天気に恵まれております。
ただ、朝晩はかな...
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皆様、こんにちは。HIROです。
このブログでも度々「下村 委也さん」のお米をご紹介しておりますが、
今回は、下村さんが行っ...
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こんにちは。大島です。
本日が研修最終日となりました。
この2週間、さまざまな体験をさせていただいて
本当に毎日充実していまし...
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阿蘇に来たら絶対食べたい、人気のあか牛料理をご紹介！
その前に・・・・『あか牛』って??
阿蘇のあか牛は、阿蘇の大草原を歩き、お...
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“だご汁”は、九州地方に伝わる郷土料理で、方言で『だご』とは『だんご』のことです。
この『だご』、地域によって材料が少しづ...
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阿蘇のラーメン店をご紹介します。
それぞれのお店でしか味わえない個性的なお味ですのでぜひご堪能下さい。
また、阿蘇では麺を作...
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阿蘇のうどんのお店をご紹介します。
阿蘇には麺を作る際に適している「軟水」が湧水として流れています。
その阿蘇のきれいな湧水...
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みなさん、麺を作るのに適した水って「硬水」と「軟水」、どちらだと思いますか？
麺を作るには「軟水」を使うと良いそうです。
そ...
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阿蘇はあか牛や高菜が有名ですが、実はスイーツの名店が数多くあるのはご存知でしたでしょうか？
家族でゆっくりできるカフェや、阿蘇の湧水や...
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阿蘇の郷土料理といえば「だご汁」を思い浮かべる方も少なくないでしょう。冬に食べる温かいだご汁は格別！！
そこで！阿蘇にあるだご汁の...
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