Venir sur Aso, c’est profiter de la magnifique nature environnante et par conséquent quand vient l’heure du repas, l’idéal est aussi de pouvoir profiter d’une cuisine naturelle utilisant des produits de la région.
Otohime no Mori est un « Baikingu » en japonais, c’est-à-dire un restaurant en self-service où il est possible de se resservir à volonté. Les plats sont d’ailleurs nombreux et tous plus appétissants les uns que les autres comme vous pouvez le constater sur les nombreuses photos de cet article.
En plus d’être nombreux les plats sont aussi très variés et permettent de se faire plaisir depuis l’entrée jusqu’au dessert. Personnellement, je me suis régalé et j’ai particulièrement apprécié le fait que le gout de chaque aliment ressorte autant. L’utilisation de légumes frais de la région d’Aso y est surement pour beaucoup.
Otohime no Mori peut aussi être un bon choix pour les végétariens. Le staff sur place vous indiquera quels sont les plats qui conviennent le mieux a votre régime alimentaire. A noter aussi la présence de pancartes concernant différents types d’allergies.
Toutes ces bonnes choses ont été préparées sous la direction du chef de cuisine, monsieur Takayama. Il met à profit ses 17 ans d’expérience au service d’une cuisine de campagne au sens noble du terme.
En cette période de Coronavirus, il est aussi rassurant de voir que toutes les mesures de prévention sont prises. Du désinfectant pour les mains est disponible dès l’entrée, des gants sont également à disposition pour vous saisir des pinces destinées à piocher dans les différents plats, sans oublier le port du masque obligatoire.
Otohime no Mori fait aussi partie d’un ensemble touristique, le Kosugi resort. A proximité immédiate du restaurant se trouve donc aussi un terrain de golf, un Onsen (source chaude) et même une chocolaterie. Pour plus d’informations vous pouvez vous rendre sur le site internet du Kosugi resort ou vous trouverez également la page internet de Otohime no Mori.
https://www.kosugiresort.com/otohimenomori/
Franck
