みなさまこんにちは！道の駅阿蘇のVitz Ayakaです。
今回は、道の駅阿蘇ネットショップでも販売をスタートした新米「森のくまさん」をご紹介します。
「森のくまさん」は、阿蘇の大自然が育んだ熊本県初の県単独育成品種。
日本穀物検定協会が発表する「食味ランキング」で、5年連続最高ランクの「特A」に輝き、その中でも最多得点を獲得した経歴のある品種です。
名前には、“森の都熊本で生産された米”という意味が込められており、東の横綱「コシヒカリ」と西の横綱「ヒノヒカリ」を掛け合わせてできたそうです。
スリムなフォルムで粘り気があり、もちもちとした弾力と甘みが特徴のうま～いお米です。
■生産者「立石 翼」さん
■生産者「内田農場」さん
道の駅阿蘇ネットショップでも販売前よりたくさん予約注文をいただいている大人気の商品です。熊本が産んだお米「森のくまさん」を、是非食べてみませんか？
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