みなさんこんにちは！ルカです！
夏の食べ物と言えば、スイカなどなどございますが、“そうめん”もその1つかと思います。
そうめんにはやっぱり薬味が必要…
薬味と言えば「ミョウガ」！
ということで本日は「ミョウガ」をご紹介します。
ミョウガは薬味としか使ったことないし…と思われているそこの方！
実は薬味として食べるだけじゃもったいない栄養があるんです。
ミョウガは、血流を促進して冷房の当たり過ぎによる冷え防止や、食欲増進効果などが期待できるそうです。
また、ほとんどが水分なので低カロリー！そしてミョウガは、体の余分な水分を排泄してくれるのでむくみ防止に効果があるのだとか…。
ダイエットにはもってこいのお野菜ですね！
ミョウガは、カンフェンを含んでいるので、抗菌・抗ウイルス・抗炎症作用があるそうなので風邪予防にも効能があるそうです。
ダイエットにも風邪予防にも効果があるミョウガ。
薬味以外にも、天ぷらや酢漬けにしてみてはいかがでしょう？
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